ベトナム料理といえば、真っ先に挙げられるのがベトナム式ライスヌードル「フォー」ではないでしょうか？
ベトナムの首都ハノイで宿泊したサービス満点の宿「Bonsella Hotel（ボンセラホテル）」でフォーのおすすめ店を尋ねたところ、最初に教えてくれたのが今回紹介する「Pho10」でした。
フロントマンに聞いたところ、観光客だけでなく地元民も足繁く通う人気店ということで、ホテルに到着して早々行ってみることに！
モッシュ「絶対行かないともったいないよ！」と、軽く圧を感じるレベルのおすすめっぷりでした（笑）
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Pho10へのアクセス
Pho10があるのはハノイ旧市街から徒歩約10〜15分のところ。
ハノイのシンボルとも言える人気観光スポット「聖ヨセフ大聖堂（ハノイ大聖堂）」のすぐ近くなので、観光ついでに立ち寄りやすいロケーションでした。
開けた通りに面しているので、治安面の不安もなく、女性一人でも訪れることができると思います。
タクシーやバイクタクシーでのアクセスも可能。
行列のできるフォーの名店
ホテルのフロントマンから行列ができる店と聞いていたので、多少は待つことも覚悟していましたが、ボクが入店したときには拍子抜けするほど空いていました。
店員のおばちゃんに身振り手振りで聞いてみたところ、朝やお昼時は行列ができるそう。
ボクはフライトの遅延もあって13時過ぎに入店したため、スムーズに席に着くことができました。
画像では暗くて少し分かりづらいですが、四人掛けのテーブルがいくつか置いてあり、お店全体の定員は20名ほど。
一人で行くとほぼ確実に相席になるのですが、地元の方はもちろん、一人でやって来る観光客も多く、あまり気にならないと思います。
ちなみにここのサービスの質にはそれほど期待しないほうが良いかもしれません。
地元の方も足繁く通う大衆食堂という雰囲気ですから、サービスに多くを求めるのは無理な相談ですかね。
モッシュ良く言えば気さく、ありていに言えばがさつな感じ……（笑）
絶品！牛肉フォーを実食
席に着くと、テーブルに置いてあるメニューから注文するように促されます。
ベトナム語に英語が併記されたメニューで、お肉の火の通し加減や部位（バラ肉やヒレ肉など）が選べました。
日本語はなく完全に理解するのは難しかったですが、注文は指差しでOKなので英語ができなくても問題はありません。
ボクは「Welldone beef」45,000ドン（約220円）を注文。
混雑していたものの、注文から5分も経たずにフォーが運ばれてきます。
大きめの椀に具沢山のフォーが到着！
ライスヌードルと牛肉に、刻みネギを加えただけのシンプルな盛り付けながら、スープの爽やかな香りが食欲をそそる……！
ベトナム料理はパクチーが多用されますが、ここではパクチー別添えで提供されるのでパクチー苦手という方でも安心。
そのほかにもライムや唐辛子もテーブルに用意されており、好みで味を変えられました♪
牛肉の旨味が出たさっぱりながらコクのあるスープ、のどごしの良い平麺は相性も良く、あっという間に完食！
なかなかボリューミーなので、一杯でも大満足！
実はお腹を壊さないか心配でお肉はウェルダンを選んだものの、隣でベトナム人のおっちゃんが食べていた半ナマ牛肉のフォーも美味しそうでした……。
モッシュ次回は絶対食べたい……！
お会計は入ってすぐ右手のカウンターで。
特に伝票はありませんでしたが、店員さんとメニューの指差しで料金を確認し、お支払いを済ませました。
Pho10のまとめ
ベトナムの代表的な料理であるフォーは街のいたるところで提供されていますが、「Pho10」は評判がよく、味もそれを裏切らないクオリティでした。
ホテルマンもゴリ押しするだけある、ハノイ観光に来たら立ち寄るべき名店だと思います！
ハノイを訪れる機会がありましたら、ぜひ一度試してみてください ♪
Pho10のまとめ ※ボクの主観での評価です
- ロケーション 観光名所に近いので効率良く回れる
- サービス 大雑把で愛想はないが、仕事は早いという感じ
- 満足度 ベトナムで食べたフォーの中ではNo.1の味！
- 日本語 まったく通じないので、中学英語くらいは必要かも
Pho10の基本情報
| 住所 | 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội |
| 公式HP | http://pho10lyquocsu.com/ |
| 営業時間 | 6:30 〜 14:00 ／ 17:30 〜 22:00 |
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